Olympiakos'un aynı gün Bryant Dunston'dan sonra açıkladığı ikinci transfer olan Papas, guard rotasyonuna katılacak. 1.96 metre boyundaki oyuncu, 2022'de profesyonel kariyerine Olympiakos'ta başlamış ve kulüpte bir buçuk sezon forma giymişti. Bu dönemde 4 Euroleague ve 32 Yunanistan Ligi maçına çıkan Papas, 2023'te Yunanistan Ligi ve Kupası'nı kazanan kadroda yer aldı. 2022 ve 2023'te Yunanistan Süper Kupası'nı da Olympiakos'la kaldırdı.

Olympiakos'tan ayrıldıktan sonra Promitheas Patras, Peristeri, Panionios ve Maroussi formalarını giyen Papas, geçen sezona Panionios'ta başladı ve bu takımda EuroCup'a ilk kez çıktı. Sezonun devamında Maroussi'ye geçen oyuncu, burada 15 maçta ortalama 6.7 sayı ve 2.2 asist üretti.

New Jersey'de Yunan bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Papas, 2017-2022 yılları arasında Monmouth Üniversitesi'nde oynadı. 2021-22 sezonunda Metro Atlantic Athletic Conference'ın (MAAC) ilk beşine, bir önceki sezon ise ikinci beşine seçildi. Papas, Yunanistan milli takımında da forma giydi.