Enoch, geçen sezonu Yunanistan Ligi'nde Aris Selanik formasıyla geçirdi ve bu takımda maç başına 21.4 dakika sahada kalarak 9.3 sayı ve 5.1 ribaund ortalaması üretti. EuroCup'ta çıktığı 14 maçta ise 5.9 sayı ve 3.3 ribaund ortalaması yakaladı. Sezon içinde ayrıca Türkiye'de Mersin Spor formasıyla 13 maça çıkan Enoch, bu maçlarda maç başına 11.1 dakika sahada kalarak 5.5 sayı ve 2.1 ribaund ortalaması üretti.

Kariyerine Connecticut Üniversitesi'nde başlayan ve ardından Louisville'e transfer olan Enoch, 2020'de draft edilmeden profesyonel kariyerine İspanya'da Obradoiro ile başladı. Kariyeri boyunca Baskonia Vitoria-Gasteiz, Türk Telekom Ankara ve Rytas Vilnius gibi kulüplerde de forma giyen tecrübeli pivot, 2025'te FIBA Champions League İkinci Takımı'na seçilmişti.